沼气发酵条件：一、严格的厌氧条件。沼气发酵中起主要作用的是产酸和产甲烷菌，两大菌群为厌氧菌，在空气中暴露几秒就会死亡。因此，严格的厌氧环境是沼气发酵最主要的条件之一。二、发酵原料。20世纪70、80年代，用秸秆不易腐、有蜡质层、易吉壳，现通常用人畜粪，要求炭与氮的比例在25至30比1之间。三、厌氧活性污泥（沼气细菌）。普遍存在于粪坑底污泥，下水道污泥、沼气发酵渣水、沼泽污泥，是有生命的东西，加入量占总发酵料液的10%至15%。四、温度。沼气发酵，一般采用常温发酵，温度范围在8摄氏度至65摄氏度之间，最适宜温度为35摄氏度左右。温度是生产沼气的重要条件，温度越高，产沼气就越多，温度越底，产沼气就少或不产气。五、酸碱度。（一）沼气发酵细菌最适宜的PH值在5.5以下，就是料液酸化的标志，PH在3.5至5之间，为严重偏酸。（二）投料浓度过高，产酸之后PH下降。（三）原料当中混有大量的毒性物质。调节方法：如果出现红黄火苗，加草木灰进行调节。（一）从出料口抽出7至8桶沼液，加一桶草木灰，从厕所进料口冲进沼气池内。（二）石灰水澄清液加沼液水逐渐调节，方法是除去一部分料液，使浓度达到6%至10%，剧毒物质要除去。六、浓度。农村沼气池一般采用6%至10%的发酵料液浓度较适宜。冬、春两季温度低，浓度在10%，夏、秋温度高，浓度要求在6%。