冬草莓栽培技术：一、冬季或早春棚室栽植的草莓品种，应选择休眠期较浅、耐低温并且在低温条件下能正常开花，自花座果能力强、果个大、果形好、产量高、品质好的品种。如：日本的鬼怒甘、丰香、日本1号、女峰、美国的红峰等。二、栽植地应选择地势平坦、土壤肥沃疏松、排水良好，并具有灌溉条件的地块。栽植前应结合深翻施足基肥，适量加三元复合肥，一般1米远一埂，埂高20至30厘米。三、可选壮苗于8月中旬定植。要求每埂栽2行，行距20厘米，株距13厘米。因定植时正值高温季节，所以要保证栽植成活，关键是要掌握好深浅和充足的水分，要达到深不埋心，上不露根为最佳。定植后，立即浇透水，土壤一定要保持l至2周湿润状态。四、覆盖地膜应在定植后1个月左右进行。覆盖前要彻底清除病叶、黄叶，喷1次500倍的甲基托布津。沿埂纵向覆盖，在每株草莓的位置上用刀或手开1个口，将草毒苗的叶茎从开口处掏出，注意尽量不要伤害叶片，开口要尽可能小。当夜温低于15摄氏度时，开始扣棚。五、定植后要及时浇水，发现有缺苗的，要及时补苗。成活后随浇水亩施尿素10千克1次，平时随打药可加入0.3%尿素和0.5%的磷酸二氢钾。果实膨大期，要及时浇水。并采取放蜂或辅助传粉来提高盛果率，减少畸形果。六、病害主要有灰霉病和白粉病。灰霉病主要用速克灵600倍液喷防；白粉病用粉锈宁或灭菌清600至700倍液喷防。虫害主要有蚜虫，可用菊酯类农药喷杀即可。7、草莓从开花到采收要经35至45天。冬季销售可在8成熟时采收，春季应在7成熟开始采收，才能便于运输和销售。