红金秋梨有什么特点? - 廊坊市农林科学院
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    2030 阅读 2013-05-21 发布时间
    红金秋梨的特点:果实近圆形或扁圆形。平均单果重242.5克,最大单果重350克。果点圆形,褐色,大小中等,稀密度适中。果皮中厚,底色绿黄,阳面有暗红晕,外观美,贮后底色变鲜黄或蜡黄,有明亮光泽,彩色变鲜红晕,肉质细,汁多,品质上等。果肉洁白,果心极小,质地中细,肉脆多汁,酸甜味浓,含可溶性糖11.43%,每百克含维生素C5.39毫克,可滴定酸0.39%,可溶性固形物14.5%。用土窖贮存可贮到翌年5月。冬贮汁多味浓,酸甜适口,优于秋于梨。果实品质鉴定表明,红金秋梨品质优于晚香梨,与苹果梨相近,但风味浓于苹果梨。
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