优质专用小麦节水高产栽培技术主要技术内容如下：一、底墒水调整土壤贮水，土壤水是高效水，播种前贮足土壤水，是节水栽培的重要内容。底墒水灌后，2米土体贮水量要达到田间持水量的90％。二、选用早熟、耐旱、容穗量大的品种，第一，成熟期早，早熟品种可以缩短后期生长时间，减少耗水量，由于成熟早，干热风到来时千粒重已接近正常值，可以减轻危害程度，第二，容穗量大，第三，籽粒发育快，济南17、河农三四一、烟农19、高优五零三等优质小麦品种可在节水条件下达到每667平方米400至500千克产量。三、集中增施磷肥，适当增加基肥氮素比例，在小麦节水高产栽培技术体系中，集中旋用磷肥的作用，可增加穗数、可以增大前、中期吸肥强度，增强小麦长势，提高成穗率，由于开花期苗体磷积累达到最大值，到后期，耕层无水可供，难以吸磷时，通过体内磷的再分配，满足籽粒发育和灌浆充实的需要。在节水栽培条件下，增加基肥用量，可以增加氮肥利用率，避免由于后期上层土壤处于干旱状态，追肥氮量过大，往往降低籽粒重。四、增加基本苗，确保播种质量，要严格把握播种质量，确保播种量，由于晚播种、大播量形成了群体大、个体小的独特结构，在这种条件下为了减少萎缩、无效穗，降低弱株率，提高整齐度，推行重播或机播，必须做到播深一致，落粒均匀。五、减少无效耗水的保墒技术，六、春季适时限水灌溉，七、注意土壤类型适应性。