保鲜冷库返季节栽培杏鲍菇的技术是什么？

7468 阅读 2013-05-21 发布时间

保鲜冷库返季节栽培杏鲍菇的技术：一、冷库要求。无论是果品、蔬菜、肉食的保鲜库，必须具备环境清洁卫生、通风、干燥、温湿度易调等基本条件。二、制袋接种。保鲜冷库栽培的菌袋宜5至6月接种。栽培袋规格15乘16厘米乘30厘米。培养料配方按常规，但含水量要比常规低3%至5%，一般般掌握55%至58%，不超过60%。三、发菌培养。冷库栽培其菌袋接种后，正处于气温逐步升高的夏季，而杏鲍菇发菌培养温度要求23至25摄氏度最适，不可超过28摄氏度。四、进库排袋。菌袋进库前必须彻底清理库内残留物，做好地面和台架的清洁卫生。然后关闭门窗，按每立方米空间用5至6克气雾消毒，杀灭细菌和霉菌。经24小时后，启开库内排气设施及门窗，进行空气更新。五、诱基催蕾。菌袋排叠后置于诱发原基分化菇蕾阶段。库温应调节在12至15摄氏度之间，促进原基分化形成菇蕾。如若高于18摄氏度，原基难以形成菇蕾，低于10摄氏度容易引起霉烂。六、出菇巧管。冷库栽培容易出现畸形菇，主要是库内温度、通风、光线这三方面条件与常规栽培自然条件差别较大，因此必须加强冷库出菇管理工作。

保鲜冷库返季节栽培杏鲍菇的技术是什么？

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