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农技知识检索号
猴头的割取法如何进行?
245 阅读
2013-05-21 发布时间
猴头的割取法是:发菌完全后出菇的栽培方式适于这一采收方式。最好在子实体七八成熟时采收,割取后,伤口处菌丝萌发快,污染发生几率小,下个菇个体大,割刀要锋利,猴头割取下之后,菌瓶或菌盖不能马上覆盖,要自然干燥2到3天,否则易滋生霉菌。当见到割取的表面周围稍干缩,三分干七分湿时,覆盖薄膜保湿。此后,每天揭膜通风2到3次,每次20到30分钟。这一采收方法较整体采收潮菇的发生将提早1周以上,污染率也大大降低。在适宜的环境条件下,采收后到下一潮再采收仅需10天左右。二潮菇采收时不用力,稍加用力,可直接掰下。然后,覆盖塑料薄膜保湿,几日后三潮菇就会形成。
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