猴头的营养价值有什么? - 廊坊市农林科学院
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    1369 阅读 2013-05-21 发布时间
    猴头的营养价值有:每100克干猴头含蛋白质26.3克,脂肪4.2克,灰分8.2克,粗纤维6.4克,碳水化合物44.9克,磷850毫克,铁18毫克,胡萝卜素0.01毫克,硫胺素0.69毫克,核黄素1.86毫克,尼克酸16.2毫克。其中的蛋白质氨基酸比例平衡,含有7种人体必需氨基酸。
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