大蒜挂藏法怎样操作？

847 阅读 2013-05-21 发布时间

大蒜挂藏法的操作：大蒜收获后，排放在干燥的地面上，在阳光下晒2至4小时，使叶鞘、鳞片、鳞茎充分干燥失水，促进大蒜进入休眠期。干燥后，进行精细的挑选，剔除机械损伤、病虫为害的蒜头。然后每30至60头蒜编成一辫，每两辫系在一起，挂在通风良好的屋檐下或厨房内。注意勿使蒜头受潮或雨淋。

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