鲁南地区大白菜露地越冬制种定植后管理：一、冬前管理。定植浇水后及时划锄松土，促进缓苗。入冬前浇一次水，并及时划锄松土，要求冬前新长出2至3片叶。根据天气情况适时加盖蓄粪、麦草等以防冻害，确保露地安全越冬。二、返青期管理。翌年2月底至3月初开始返青，视天气情况及时去掉覆盖物，注意划锄松土，提高地温。待抽薹1至1.5厘米时，每667平方米追施尿素12.5至15千克，然后浇水，促进根系发育。三、花期管理。进入花期，花枝生长迅速，不可缺肥少水，土壤湿度应保持田间最大持水量60%左右。在鼓荚期结合浇水每667平方米施尿素5千克。（一）调整花期。注意父母本花期相遇情况，如花期不遇，可采取打顶花的措施进行调节，即将先开放亲本的主薹摘除，这样既可诱发侧枝，又可调整花期不遇，也是提高产量和质量的重要措施。（二）放养蜜蜂与人工辅助授粉。（三）喷施微肥。在施足基肥的基础上，用磷酸二氢钾、锌肥、硼肥等微肥进行叶面喷施，对防止干热风和植株早衰，提高种子质量及产量有较好效果。（四）防治病虫害。病害主要为霜霉病，发病前可喷施乙磷铝进行预防，发病初期可用甲霜灵锰锌、瑞毒霉等进行防治。虫害主要为蚜虫，一般用高效低毒，对授粉昆虫无害的农药，如避蚜雾等防治。