芡实的采收应注意哪些问题？

6168 阅读 2013-05-21 发布时间

芡实的采收应注意的问题：采收果实过嫩，种子还没有充实和饱满；果实过熟采收，种皮已坚硬，难以剥出整米，且果实已自然开裂，种子漂流散失。一般在每朵花开后35至55天达到适度成熟。具体成熟期常受气温和水位的影响，如开花、结果期气温高，常在30摄氏度以上，水位仅50至60厘米深，果实成熟较快，花后35天左右即适宜采收。适度成熟的果实一般表现饱满、色泽诱人，光滑无毛，基本无黏液，用手捏果，已开始发软。如仍难以判断，可以从果实顶部剥出1粒种子检查，如假种皮肥厚，有红斑纹，外种皮橙色到棕黄色，为适度成熟，即可采收。在苏州市郊区一般于8月中、下旬到10月采收，每隔4至7天采收一次，共采收8至10次。采收要长袖长裤，以防被刺伤，具体操作方法：先在每隔一行之间划出一条走道，即用竹劈刀将行间老叶划去叶边，注意不伤大叶脉，然后一手持竹劈刀，一手托一箩筐或尖底木桶，沿走道向左右两边水面上下查找适于采收的芡果，将竹劈刀刀口向上，自果实基部不同方位劈2至3刀，随即拉下果实，投入筐或桶内，这样使果梗顶部仍有果皮覆盖，以防雨水从果皮顶部灌下，引起植株腐烂。

芡实的采收应注意哪些问题？

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