青贮饲料的制作技术要点：一、水分要合适。青贮原料含水量应以65%至75%为宜。若原料水分不足，青贮时难以压实，残留的空气会使腐败菌和霉菌大量繁殖。若含水量太高，可将原料先晾晒一下，或加些铡短的稻草、麦草或麸皮等风干饲料，以吸附一些水分，效果较好。二、含糖量适宜。适量碳水化合物是乳酸菌繁殖的主要养分来源，青贮原料中以干物质计含糖量不宜少于10%至15%，否则影响乳酸菌的正常繁殖，难以保证青贮饲料的品质。含碳水化合物较多的禾本科秸秆、甘薯蔓等秸秆资源做青贮比较适宜。而含蛋白质较多，含碳水化合物较少的豆科秸秆等青贮时，需添加3%至5%的富含碳水化合物的饲料，如麸皮、米糠等，以保证青贮饲料的品质。三、半干青贮。半干青贮要求原料含水率降到40%至55%，而且要求原料铡得更短些，长度以1.5厘米较为理想，这样才能压实和排除空气。四、原料的收割与切短。一般禾本科牧草应在抽穗期收割，豆科牧草应在开花期收割较为适宜，过早收割会影响产量，过晚收割会使饲料品质降低。青贮装窖前应将原料切短，其长度视原料质地的粗细软硬，以及所饲喂家畜的对象而定。如玉米、高粱秸秆切碎的长度不应超过3.3厘米，其他较细软的原料可切成6.6至13.2厘米。五、装窖和压紧。在装填时应注意检查青贮原料的水分是否合适，如果太干可稍加些水，如果过湿可加入秕壳等干粗料调节。原料装窖之前，在窖的底部铺一层16.5至19.8厘米厚切短的秸秆，以防底部潮湿，铺上1至2层塑料布更好。装填时要边切、边踩踏紧实。青贮装填工作时间越短越好。最好在当日集中力量完成，不可拖延时间。六、封埋：封埋时应在青贮原料上盖一层厚16厘米左右的秸秆，然后再盖一层湿黏土，踩实。3至4天后饲料下沉，再用黏土填起，待下沉稳定后再加土，以高出地面为止。青贮结束后要有专人负责经常检查青贮壕、窖，发现有裂缝时应立即补好。