青贮的原理是什么? - 廊坊市农林科学院
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    12973 阅读 2013-05-21 发布时间
    青贮的原理:青贮是把新鲜的青绿饲料等填入密闭的青贮塔、窖、袋或其他密闭容器里,通过植物本身携带的乳酸菌在厌氧条件下发酵,使部分糖转变为乳酸。乳酸是很好的防腐剂,能抑制腐败菌和霉菌生长,当PH值达3.8至4.2时,密闭容器中所有的微生物都处于被抑制状态,从而达到长期保存的目的。
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