怎样保存种蛋？

6567 阅读 2013-05-21 发布时间

种蛋保存的好坏，直接影响孵化率和雏鸡的成活率，因此，保存种蛋要注意以下四点：一、温度：种蛋保存温度是8至20摄氏度，最适宜的温度是10至15摄氏度。种蛋保存在零度的气温下，蛋白就会凝固，胚胎死亡不能孵化。室温如高于25摄氏度时，蛋内胚胎就会开始发育。夏季气温高的地区，最好是将种蛋放在阴凉通风的地下室内，以免影响孵化率。二、时间：种蛋一般保存3至7天较好，保存3天以内的种蛋孵化率最高。即使在最合适的温度条件下保存的种蛋，若时间超过10天，孵化率也会下降。三、湿度：保存种蛋室内适宜的相对湿度是75%至82%，如果保存的地方潮湿，而通风良好，相对湿度可以稍低些，如保存的地方干燥，则相对湿度可以稍高些。四、通风换气：通风换气是保存种蛋的重要条件之一。因此，在放种蛋的地方必须通风良好，否则，在梅雨季节，霉菌很容易在蛋壳上繁殖。要把种蛋放在蛋盘里和蛋架上，蛋的大头（气室）向上，小头向下，这样既可以通风，又可以防止胚胎与内壳粘连。

怎样保存种蛋？

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