深水菱的栽培中起苗定植应注意的问题：当菱苗已见分盘时为移苗定植适期，长江流域在六月上旬到下旬，不迟于7月初，华南地区可提前到5月。苗龄不宜过长，否则难以成活，或生长不良，产量下降。要当天起苗，当天栽植，以保菱苗鲜健，易于成活。起苗时，两手抓握菱苗茎蔓，轮流逐段由下往上提，直到见到白根为止。起苗后，每8至10株苗为一束，将茎蔓理齐，用细草绳扎基部，将菱盘叶面朝下，倒放在船舱中，如此逐一起苗、理扎和盘放整齐，立即运往栽植水面。栽植时要求每船三人配合，一人在尾撑船前进，另一人在船舱中用草绳一端结缚菱苗苗束的基部扎有细草绳处，草绳留的长度，以菱苗茎蔓长度加上草绳长度约大于水深30至50厘米为宜，并将绳头打一结，递交给船头栽苗的一人。立船头的人，一手执长柄铁叉，一手接过船中另一人递交的束，即将铁叉叉住打结的绳头，迅速插入栽植穴的泥土中，使株苗均被固定，而菱盘又正好浮于水面。这时苗的土中根虽然没有入土，但栽后经过一段时间的生长，茎蔓继续伸长，就使中根得以重新扎根土中，吸收土中营养。草绳起到固定植株位置和为菱根入土进行“牵线搭桥”的作用。因深水菱栽植水面一般风浪较大，必须采用丛栽法，行距2.7至3米，穴距2.2至2.5米，每穴栽一束，每束8至10株。丛栽初期可使株间靠拢，遇风浪时相互支持，抗风浪能力增强。后期植株扎根土中，则抗浪力更强。