赤潮期间慎食海产品

3026 阅读 2013-05-21 发布时间

赤潮期间慎食海产品：海洋浮游藻是引发赤潮的主要生物，赤潮中的“藻毒素”在贝类和鱼类的身体里累积，人类误食以后轻则中毒，重则死亡，人们又将赤潮毒素称为“贝类毒素”。贝类毒素是目前已知的最毒的有机化合物，包括麻痹性贝毒、健忘性贝毒、神经性贝毒等。人类误食了含有麻痹性毒素的贝类5至10分钟内，轻者会出现嘴唇、舌头周围刺痛的感觉，中、重度者会发展到手臂、腿、颈部，最严重的会导致呼吸麻痹，使人死亡。专家提醒，毒素常集中在贝类的肝胰腺，食用时应将贝肉中看上去黑黑的一团消化腺剔除掉，这样可以降低中毒概率。在赤潮期间，一旦误食有毒贝类，出现舌、口、四肢发麻等症状，首先要进行人工催吐，之后要到医院进行治疗。

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