高粱是喜温作物，对低温冷害的抵抗力不及玉米，因而高粱霜冻后的减产损失大于玉米。北方高粱产区近年来对防霜冻越来越重视，并列为田间后期管理的主要内容。1993年秋，因温度低，霜情早，仅山西省就减产高粱2.5亿千克，减产达30%以上。高粱冻后植株过早干枯死亡，籽料?小、干瘪，千粒重降低，种皮变厚，产量和品质均大幅度降低。防霜冻的方法除了选用早熟品种，提前播种等传统方法外，还有以下几种防霜冻的方法：一、 熏烟法 在容易发生霜冻的早春和晚秋，要注意收听当地气象台、站的天气预报，及时掌握霜期，并作好相应防霜冻的准备工作。熏烟防霜冻是使田间笼罩一层烟幕，好似大田盖了一层棉毯，防止地面热量散失，提高田间和周围空间的空气温度，防止或减轻霜冻的发生。防止的方法是在下霜前，观测风向和空气流动情况，在高粱地块的上风外（夜间难于观测风向时可选择高于高粱地块的田边），将干柴草或秸秆堆垛好，外层覆盖湿草或半干半湿的柴草，以断绝空气对对流，减少明火燃烧，每亩布置3-6个柴草堆。当田间温度降到3℃时，立即点燃所有柴草堆，然后用湿草盖灭明火，产生大量烟雾，达到防霜的目的。还可用防霜烟雾弹，燃放时间较长，成本低，效果好。烟雾弹也可自制，配方为：硝酸钾42%，精萘5%，粗蒽30%，硫黄粉2%，沥青5%，细锯末11%，柳木炭5%.配制时先将沥青熔化与锯末充分混合，再将其余成分拌匀，装入直径约10厘米，高约25厘米的硬纸筒或铁筒内，机械加压至密度0.8-1克/立方厘米。在筒的上部钻两个孔，大孔直径5毫米，为发烟孔，药捻装入此孔，小孔直径2厘米，为进气孔。烟幕弱生烟量大，烟雾笼罩面积可达40亩左右，烟幕弹燃烧达10-13分钟，烟雾可持续2小时以上。二、 灌溉防霜法 灌溉时由于水的热容量大，可使田间及周围温度不会很快下降。在有水利条件的地方，可于霜前进行灌溉。灌水后，田间湿度增加，地面温度因湿度大而下降缓慢，底层土壤热量向上传导，地表辐射冷却减缓，从而减轻或避免了霜冻的危害。据测定，霜前灌水，田间温度可提高1-2℃。在有喷灌的地方，来霜时喷灌效果更好。三、根外追肥或喷洒植物激素 据试验，在高粱生长后期用0.3%-0.5%的尿素溶液连续喷洒两次，不仅能起到根外追肥的作用，而且可有效地防止和减轻霜冻的危害。也可用磷酸二氢钾进行根外追肥。在高粱生长后期喷洒植物激素如乙烯利、赤霉素、多效唑等都能使高粱提早成熟，避免和减轻霜冻的危害。