枸杞如何采收加工？

2452 阅读 2013-05-22 发布时间

枸杞如何采收加工方法：一、采收：当枸杞果实由绿变红色或橙红色、果肉稍软、果蒂疏松时，应及时采摘。过早，色泽不鲜，果肉不饱满；过迟，果实易脱落，加工后品质差。每隔3至5天摘1次。摘果应选择晴天露水干后进行，并注意轻采、轻放，防止压烂或损伤。二、加工：将采回的鲜果及时摊放在晒席上，厚度不超过了2厘米。头两天中午不可暴晒，不要用手翻动，以免果实僵硬色泽不佳。一般要晒7至10天才能晒干。若遇阴雨天，要进行烘干。烘房的温度控制在50摄氏度至55摄氏度，在烘干过程中要勤翻动，使果实受热均匀，一般烘1至2天，果实不软不脆，含水量在10%至12%即可。折干率25%左右。果实干燥后应除去果柄和杂质，分级包装，放通风干燥处贮藏，防止受潮霉变。每亩可收干果100至150公斤。

枸杞如何采收加工？

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