如何识别病鸡制作的烧鸡？

5424 阅读 2013-05-22 发布时间

识别病鸡制作的烧鸡方法：鼻嗅至至买烧鸡时，先拿起来嗅一嗅，如有异味，则说明烧鸡已存放很久了，或是用病鸡加工而成。眼看至至看烧鸡的眼睛是否半睁半闭，如是就可断定是好鸡制成的；若双眼紧闭，则说明是病鸡或病死鸡制做的，因病死鸡在死前就闭上眼了，所以制成的烧鸡眼睛也闭着。剥看至至用刀子挑开肉皮，如肉是白色，说明是用好鸡加工的，如鸡肉是血红色，说明是用病死鸡做成的。因病死鸡没经过放血，血全溶在鸡肉内了。

如何识别病鸡制作的烧鸡？

热门文章