施氮时期对小麦籽粒蛋白质含量有何影响? - 廊坊市农林科学院
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    4270 阅读 2013-05-22 发布时间
    施氮时期对小麦籽粒蛋白质含量的影响:研究表明,籽粒中清蛋白、球蛋白、醇蛋白和麦谷蛋白含量均随施氮量的增加而提高。但各组分占总蛋白质的比例表现不同,清蛋白和球蛋白所占的比例随施氮量的增加而降低,醇蛋白和麦谷蛋白所占的比例随施氮量的增加而升高。
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