为什么8901小麦品质在不同年份有差异? - 廊坊市农林科学院
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    3952 阅读 2013-05-22 发布时间
    小麦的品质即受遗传控制,也受环境影响。生育、收获和储藏期间的环境条件均与品质有关。小麦蛋白质含量从北向南随降水量与相对湿度的递增呈逐渐减少的趋势。开花到成熟阶在15至30摄氏度范围内,随温度升高灌浆持续缩短,粒重降低,品质下降。所以对8901优质麦一年的品质下降,并不代表其年份品质降低,其遗传性不变,只是受环境的影响。
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