平菇出菇期如何管理？

10720 阅读 2013-05-22 发布时间

当袋口刚有菇蕾出现时，解掉袋口的扎绳，将袋两端袋口的塑料膜卷起，露出料面，摞袋成菌墙，最高不得超过1.5米。菌墙间距及四周留有60厘米的距离。菌袋摞好后，向地面、墙壁、空间喷雾，使环境的相对湿度提高到85％至90％。温度可根据品种的温型需要控制。原基阶段不要直接向袋口喷水，以免原基萎缩死亡，随着菌盖的形成及长大，可逐步向菇体上喷水，喷水时要结合通风，防止湿度过大而烂菇，每天喷水次数依天气变化灵活掌握，切忌喷开门水。菇房若光线较暗可辅灯光照明。当子实体长到八成熟时，要及时采收，防止袋内水分、养分过多消耗。采菇后，清理袋口表面的老菌皮及菇根，停止喷水，加大通风，使袋内菌丝恢复生长。几天后再喷水提高空气相对湿度，促进袋口原基形成，再进行出菇管理。一般菌袋出两茬菇后，要对菌袋进行补水，这时管理上要提高空气相对湿度，加大温差刺激，注意通风，几天后下茬菇便会出现。

平菇出菇期如何管理？

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