双孢菇发酵料怎样进行翻堆?几次为宜? - 廊坊市农林科学院
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    10047 阅读 2013-05-22 发布时间
    料内温度每天测2至3次,最理想的温度要求达到70度以上,大约7天左右,进行第一次翻堆。第一次翻堆:翻时把石膏均匀加入,堆形改为1.8米宽,高度不变,翻时加水应掌握在紧握一把料能滴下6至7滴水为宜。约6天左右进行第二次翻堆,这次适当调整水分,堆形适当缩小。第三次翻堆时一般不再加水,此时应测PH,偏低时要用石灰进行调节,具体的翻堆次数,还应根据料堆温度等灵活掌握,一般为3至4次。
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