双孢菇发酵料温不升或上升缓慢的原因是什么？

1735 阅读 2013-05-22 发布时间

如果料温上升缓慢，最高温度低于45度，则达不到发酵目的，主要原因如下：（1）选用了发霉变质或发过热的粪草，已经丧失了发热能力。（2）料堆太小或气温太低或风大致使料堆失水较多。（3）粪草比例不合理（4）料堆内过于干燥或湿度过大。遇到以上情况时应提早翻堆，然后根据具体原因采取措施，改善不利因素。

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