萝卜为什么会出现苦味? - 廊坊市农林科学院
欢迎访问廊坊市农林科学院官网!
当前位置:
  • 首页
  • 农技知识检索号
  • 萝卜为什么会出现苦味?

    3697 阅读 2013-05-22 发布时间
    萝卜的苦味是由于肉质根中含有一种含氮的生物碱,即苦瓜素。气温过高,干旱或氮肥过量而磷、钾肥不足时,肉质根中苦瓜素含量增加,从而出现苦味。所以,肉质根膨大期应注意保持土壤湿润和氮、磷、钾的配合施用,以减少苦瓜素的形成。
    主办单位:廊坊市农林科学院     地址:廊坊市广阳道285号农林科技大厦     电话:0316-2189909
    备案序号:冀ICP备13021151号-1     公安备案:冀公网安备 13100302000548号
    廊坊市农林科学院 版权所有 ©Copyright 2021 All Rights Reserved.
    扫码关注廊坊农科院公众号
    扫码关注廊坊农科院公众号