菜心有哪些营养成分？ - 廊坊市农林科学院
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    • 菜心有哪些营养成分？

    16967 阅读 2013-05-22 发布时间
    菜心肥嫩的花薹和嫩叶为食用部分，品质脆嫩，风味好，营养丰富，每百克鲜食部分含有粗蛋白2.2克、脂肪0.5克、碳水化合物2.8克、粗纤维0.8克，维生素C50毫克，胡萝卜素2毫克，钙130毫克、磷53毫克,钾225毫克，铁0.2毫克，镁29.8毫克。

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