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农技知识检索号
香菜有哪些营养成份?
21843 阅读
2013-05-22 发布时间
香菜供食用的部分是鲜嫩的茎叶和粗大的根部。每100克食用部分含有维生素C41毫克、维生素A3.77毫克、铁5.6毫克、钙170毫克、磷49毫克,还有其它营养物质。有一种特殊的香味,是凉拌菜、汤菜的调味品。
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