芥蓝有哪些营养成分? - 廊坊市农林科学院
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    20892 阅读 2013-05-22 发布时间
    芥蓝以肥嫩的花薹和嫩叶为食叶部分,营养丰富,每百克鲜食部分含有粗蛋白2.7克、脂肪0.3克、碳水化合物3.5克、粗纤维1.2克,维生素C50~80毫克,胡萝卜素2毫克,钙242毫克、磷56毫克,钾345毫克,铁2.8毫克,镁52毫克。
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