牛奶一次喝不完怎样贮藏

26795 阅读 2013-05-22 发布时间

大包装牛奶开启后应放置于5摄氏度以下的冰箱中贮存。牛奶经过超高温灭菌，微生物全部被杀死，不存在内污染，可以存放较长时间。但是包装开启后存放过程中，外界微生物的侵入会引起产品变质。为防止外来污染，开启后的牛奶在冰箱内冷藏时，一般在3天内应饮用完毕。牛奶不宜冷冻后饮用。牛奶受冷冻后会发现絮凝现象，继而很可能转为沉淀，更严重时会产生分层现象，严重影响牛奶的组织状态，而口感稀薄，没有牛奶的自然香气。

牛奶一次喝不完怎样贮藏

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