干热风是指小麦生育后期遇干旱高温并伴有大风，从而造成小麦不能正常发育成熟的气象灾害。而干热风危害的主要是时期在5月的中下旬至6月上旬，也就是小麦灌浆的中期和后期，尤其是对灌浆中期的危害更大。此时正是小麦增加粒重、提高产量的关键时期。干热风持续的时间越长，强度越大，其受害程度也愈深，一般减产5—10%，严重时可达20%以上。所以干热风是影响小麦高产、稳产的主要气象灾害之一。

一、干热风的指标

日最高气温大于或等于32℃，14时，空气相对湿度小于或等于30％，14时风速大于或等于2米/秒为轻干热风日；日最高气温大于或等于35℃,14时，空气相对湿度小于或等于25％,14时风速大于或等于3米/秒为重干热风日。

二、小麦受害症状及后果

麦株的芒、穗、叶片和茎秆等部位均可受害。受害后的芒尖干枯、颖壳变为白色或灰白色，叶和穗均呈现灰白色，受害严重还可卷曲呈绳状，边缘起小泡，最后变黄或叶片卷缩萎凋，籽粒皮厚腹沟深而干秕，千粒重下降，严重影响小麦的品质和产量。

三、防治措施

1、选中：选用和培育抗干热风的优良品种。

2、培育壮苗：播种前，增施有机肥和磷肥，适当控制氮肥用量。深耕土壤30cm以上，使根系深扎，增强其抗性。

3、适时早播：促小麦早抽穗，早成熟，躲过干热风。 

4、改善农田小气候：及时浇麦黄水，加速灌浆速度，延长灌浆时间，能减轻或消除干热风危害。

5、喷施叶面肥：

开花至灌浆初期用1—2%尿素溶液、0.2%磷酸二氢钾溶液、2—4%过磷酸钙浸出液、15—20%草木灰浸出液作叶面喷肥，每亩每次喷洒50—100公斤，可以加速小麦后期的生长发育，预防或减轻干热风危害。也可喷洒0.05%阿斯匹林水溶液(加少许粘着剂)1—2次，可有效地防止干热风引起的早衰，可增产10—20%。

灌浆期用0.1%醋酸或1∶800食醋溶液叶面喷施，可以缩小叶片上气孔的开张角度，抑制蒸腾作用，提高植株抗旱、抗热能力；同时，醋酸（食醋中含有4.5%左右的醋酸）还能够中和植株在高温条件下降解产生的游离氨，从而消除氨对小麦的危害。

6、做好防御：在干热风发生季节，时刻关注未来天气情况，连续5天高温无雨，要提前做好预防工作。