应用化学调制法处理秸秆，分解秸秆中难以消化的部分，提高秸秆的营养价值、适口性和消化率。氨化法调制秸秆是实践中应用最多的一种。
玉米秸秆氨化有许多优点。一是提高粗蛋白含量。氨化一般提高粗蛋白含量4～6%，生物效价提高。例如玉米秸秆氨化前粗蛋白含量为5%，氨化后增加到8.8%。二是提高家畜对秸秆的采食量。处理后秸秆软化，具有糊香味，消化率、蛋白质含量增高，采食量一般提高20～40%。三是提高秸秆的消化率。氨化秸秆比未氨化秸秆消化率高10～20%，使秸秆中潜在的营养物质被家畜利用。四是氨具有杀菌作用。氨化处理可杀死秸秆上的虫卵病菌，预防家畜疾病，还可使秸秆中夹杂的草籽丧失发芽力，控制农田杂草繁衍。氨化的缺点是对氨的利用仅50%左右，其余的氨在打开氨化设施后逸入空气，造成环境污染。
1、氨化制剂。秸秆氨化化学制剂种类很多，最常用的为尿素和氨水。
1.1尿素：用量为风干秸秆的2～5%。先将尿素溶于少量温水中，再将溶液倒入用于调整秸秆含水量的多量水中，然后均匀地喷洒到秸秆上，避免局部尿素含量偏高，造成家畜中毒。
1.2氨水。氨水用量依浓度变化而不同。例如氨化1000公斤玉米秸秆，若氨水浓度为20%，需氨水150公斤；若氨水浓度为25%，需氨水120公斤。氨水浓度低于17%，不能用于秸秆氨化。
2、秸秆调制
2.1秸秆准备。秸秆必须未发霉变质，最好将收获果穗后的秸秆及时氨化处理，以免时间过长霉烂变质，也可根据利用时间确定制作氨化秸秆的时间。一般来说，优质秸秆氨化后可明显提高消化率，增加非蛋白氮含量。
2.2调节含水量。水分一般以25～35%为宜。含水量过低，水都吸附在秸秆中，没有水分充当氨的载体，氨化效果差。含水量过高，不但因开窖后需延长晾晒时间，而且由于氨浓度降低引起秸秆发霉变质。
2.3氨化时间。氨化时间应依据气温而定。气温高，氨化所需的时间短；气温低，氨化所需时间长。例如气温在5～10℃氨化需28～56天；气温在10～20℃，氨化需14～28天；气温在20～30℃，氨化需7～14天；若气温高于30℃，则只需要5～7天。
3、氨化方法
1、埋置式氨化法，2、堆垛氨化法，3、袋装氨化法（塑料袋长2.5米，宽1.5米。最好选用双层袋），4、炉法氨化
4、品质检测
氨化秸秆应在饲喂前进行品质检验，以确定能否用于饲喂家畜。品质检验有5个方面:1、质地。氨化秸秆柔软蓬松，用手紧握没有明显的扎手感。2、颜色。秸秆氨化后的颜色与原色相比都有一定的变化。氨化秸秆为褐色，原色为黄褐色。3、pH值。氨化秸秆偏碱性，pH值8.0左右；未氨化的秸秆偏酸性，pH值5.7左右。4、霉变。一般氨化秸秆不易发霉，因加入的氨具有防霉杀菌的作用。有时氨化设施封口处有局部发霉现象，但内部秸秆仍可用于饲喂家畜。若发现秸秆大部分发霉时，则不能用于作饲料。5、气味。氨化秸秆具有青贮的酸香味，又有刺鼻的氨味。
5、秸秆饲喂
氨化设施开封后，经品质检验合格的氨化秸秆，需放氨1～2天，消除氨味后方可饲喂。若温度较低，天气寒冷，通风时间应稍长。每天饲喂的氨化秸秆应在饲喂前1～2天取出放氨，以防放氨后秸秆在短期内饲喂不完而发霉变质。氨化秸秆适用于反刍家畜如牛和羊，一般可占牛、羊日粮的70～80%，对于牛羊增重、维持过冬、提高产羔率及羊羔初生重有良好作用。但在饲喂氨化秸秆时，必须配合使用维生素、矿物质和能量添加物，才能获取良好的饲养效果。
