一、大田栽种技术
1．选地整地：选择土层深厚、肥沃湿润、排水良好，前茬未种过百合科、石蒜科植物的微酸性土。深翻后，施足基肥。将土块耙细整平，按1m宽作床，床面中间高、两边低，并开好步道以利排水。
2．定植：秋季9～10月，将鳞茎杀菌剂溶液浸泡，捞出摊开晾干水汽。将鳞茎按大小分级。在整好的地上按行距15～30㎝挖定植穴。每穴种鳞茎一个，深度适当。两穴之间施放适量的土杂肥，肥料不接触鳞茎。覆土厚度为鳞茎大小的3倍左右，稍压紧，并使栽种点略高于床面，以防积水。每亩用种250㎏左右。可间种或套种蔬菜、瓜类、花生等。
二、管理技术
1．中耕除草：定植后，早期保持田间无草，雨后适时浅度中耕。封行后不再中耕除草。
2．追肥：以有机肥为主。第一次在定植1个月左右进行。每亩施腐熟的牛粪等有机肥1500㎏；加腐熟的饼肥50～75㎏，草木灰100㎏，混合后均匀撒盖在植株行间，再覆盖细薄黄土以不见肥为宜。第二次在苗高10㎝左右，追施提苗肥，每亩盆施有机肥水1000～1500㎏。第三次在6月份，每亩用碳铵15～20㎏兑水喷施，也可用0.2%磷酸二氢钾叶面追肥。
3．打顶摘蕾：关键在苗期“打顶摘蕾”，摘蕾打顶期和少数种类的珠芽成熟期，用0.1%钼酸铵叶面施肥，能促进增产。时间在5月下旬～6月上旬打顶，植株生长旺盛者多打，反之少打。6～7月抽苔现蕾，要及时摘除，以减少养分的消耗，促进地下鳞茎的生长，增加产量。
4．排灌：结合中耕除草施肥，及时疏通步道并培土于床面，以利排水。久旱无雨时，适时适量灌水，保持土壤湿润，切忌大水漫灌。如套种作物遮荫，一般不需灌水。盖草保墒，幼苗出土后，为防止雨水冲刷、杂草丛生、土壤板结和保温调湿，可在畦面覆盖一层泥炭或锯木屑、粗糠、碎蕨根、甘蔗渣、稻草等物。
三、防治病虫害
1．灰霉病：又叫枯尾病，叶片上呈现出黄褐色至红褐色圆形或椭圆斑块，有些斑块的中央为浅灰色。防治方法：一是将病株的叶片清除，用火烧毁；二是用杀菌剂喷洒植株。
2．立枯病：嫩芽感染后根茎部变褐色，枯死。成年植株发病从下而上叶片逐渐变黄，枯死，鳞片逐渐变褐色、腐烂。防治方法：出苗前喷洒1：2：200波尔多液1次，出苗后喷洒50%多菌灵1000倍液2～3次；及时拔除病株烧毁。病区用50%石灰乳剂消毒；加强田间排水，增施磷、钾肥。
3．蚜虫：蚜虫既危害植株，又是传染病毒的媒介。防治方法：一是清除田园，铲除杂草，减少蚜虫越冬；二是在发生期用2000倍10%吡虫啉可湿性粉喷杀。
