动植物都有其自有的繁殖特点，鹅也一样，只有掌握了其繁殖特点，才能更好地进行养殖与生产。
1、季节性
鹅繁殖存在明显的季节性，绝大多数品种鹅的繁殖在气温升高、日照延长的6——9月间。此时，卵黄生长和排卵都停止，接着卵巢萎缩，进入休产期，一直到秋末天气转凉时才开产，主要产蛋期在冬春两季。
2. 就巢性（抱性）
我国鹅种一般就巢性很强，绝大多数大中型鹅种及部分小型鹅种都有抱性。在一个繁殖周期中，每产一窝蛋（8——12个），就要停产抱窝，直至小鹅孵出。
3. 择偶性
在小群饲养时，每只公鹅常与几只固定的母鹅配种，当重新组群后，公鹅与不熟识的母鹅互相分离，互不交配，这在年龄较大的种鹅更为突出。在不同个体、品种、年龄和群体之间都有选择性，这一特性严重影响受精率。因此，鹅组群要早，让它们年轻时就生活在一起，产生“感情”，行成默契，能提高受精率。但不同品种择偶性的严格程度是有差异的。
4. 迟熟性
鹅是长寿动物，成熟期和利用年限都比较长。一般中小型鹅的性成熟期为6——8个月，大型鹅种则更长。母鹅利用年限一般可达5年左右，公鹅也可以利用3年以上。
