早春茄子定植时，由于外界温度偏低，特别是夜间往往低于15℃，而茄子在16℃以下就不能正常授粉受精，发生低温性生理障碍，引起落花、落果。
由于低温、高湿引起灰霉病的发生，主要表现在茄子花托和果实的尾部，严重时腐烂、脱落。
开园水浇得过早引起脱落：一般开园水也就是缓苗后到蹲苗结束第一次浇水，这次水必须在门茄坐住后，也就是茄子瞪眼期开始追肥浇水，水一定要浇透。如果门茄没坐住就浇透水，由于水凉易降低地温，影响茄子坐果，因此易引起果实脱落。
根据露地早春茄子门茄脱落原因，在栽培上应做好脱落的预防工作。首先，在开花的当天必须用防落素蘸花，气温在15～20℃时，用40～50毫升/升；气温在20～30℃时，用30～40毫升/升。此外，为了防止灰霉病的发生，在激素里加0.1%的氟吡菌胺和腐霉利有一定的防治效果。浇开园水必须在门茄坐住后（茄子长到3～4厘米时）进行，浇透但不要积水。
