甘薯作为一种重要的粮食和经济作物，在我国广泛种植。本文将介绍甘薯棚窖管理的技术要点。

一、甘薯棚窖建造

1. 选址：选择地势高燥、排水良好、交通便利的地点，避免积水影响甘薯储存。

2. 大棚结构：优先选择南北向的钢架薄膜大棚，便于通风和温度控制。大棚应具有良好的密封性和保温性。

3. 消毒处理：建造完成后，使用生石灰每亩均匀撒施40-50公斤进行消毒，确保棚内环境无病菌。

二、入窖前准备

1. 收获时机：甘薯的最佳收获期是气温降到15℃左右时，过早或过晚都会影响储存效果。

2. 伤口愈合：收获后的甘薯可以在30～35℃、相对湿度90%～95%的条件下放置4～6天进行伤口愈合处理，避免病菌侵入。

3. 分级挑选：入库前对甘薯进行分级，去除机械损伤、病害和虫咬的薯块，确保储存甘薯的质量。

三、棚窖管理技术

1. 温度控制

入窖初期（20～30天）：此阶段甘薯呼吸旺盛，释放大量热量，应通过通风将温度控制在15～18℃。

中期管理（入窖1个月后至次年立春）：以防寒保暖为主，保持窖温在10～15℃。气温过低时，需加盖保温材料或生火提温。

后期管理（立春后）：气温回升，但需继续保持窖温在10～15℃，适时通风换气，防止温度过高导致发芽或腐烂。

2. 湿度控制

棚窖内适宜的湿度为85%～90%。湿度过低会导致甘薯失水，过高则易引发病害。湿度高于95%时，需加强通风排湿。

3. 通风管理

定期检查棚窖内的氧气含量，保持在15%~18%，二氧化碳含量控制在3%左右。入窖初期和后期应加强通风，确保空气流通，防止缺氧和病害滋生。

4. 日常检查

定期检查甘薯状态，及时清理腐烂薯块，防止病害扩散。发现湿度或温度异常时，及时采取措施调整。

四、注意事项

1. 避免薯块受到机械损伤，轻拿轻放，减少伤口感染病菌的机会。

2. 入库后避免频繁翻动甘薯，尤其是在立春后，甘薯生活力减弱，翻动易造成伤口不易愈合。

3. 根据当地天气预报，提前做好防寒保暖或降温排湿的准备。