钙作为果蔬生长必需的中量元素，在保持植物细胞壁结构、维持细胞膜功能等方面具有重要意义，因此在果蔬提质增产中广泛研究和应用。施用适量钙肥可提高草莓长势。草莓需钙较多，主要吸收钙离子。钙在植物体中的移动性较小，主要集中在较老的组织中，很少向幼嫩器官运送，因此，草莓极易出现叶尖缺钙症状。

新型钙肥———肌醇钙将钙和肌醇有机络合，利于钙的吸收，增强了钙的移动性，促进草莓对磷的吸收，从而促进植株生长。钙元素促进了草莓叶片的细胞分裂，增强了光合作用，有助于草莓养分积累，提高了草莓产量，同时提高了钙肥在草莓生产中的利用率。肌醇具有激发植物生理机能、协同吸收营养元素、提高营养元素利用率等功能，价格只有等效普钙的 60%～80%。

肌醇钙的钙（CaO）含量为16%，施用量为1.76L/667m² ，经对比试验研究，使用肌醇钙和普钙的草莓平均株高提高 5.3%，平均单果质量提高 9.2%，可溶性固形物含量提高 0.92%，固酸比提高 16.5%。在草莓生产的季节，可通过外施肌醇钙提高草莓长势，增加产量，改善果实品质。

在施用钙肥要注意用量把控，钙肥浓度过高和过低都可能影响草莓生长，低浓度钙处理使钙离子进入细胞质，高浓度钙处理使细胞膜上的钙离子通道被打开，两者均会造成细胞质溶液中的钙离子过量，造成植物细胞损伤或死亡。