一、成果名称：林下香菇标准化栽培技术体系研究

二、完成单位：廊坊市农林科学院

三、主要完成人：刘晓杰  王继良 吴智艳 姚国胜 王俊山等

四、成果简介

“林下香菇标准化栽培技术体系研究”是河北省科学技术厅下达的河北省科学技术研究与发展计划项目，编号为10220902D。研究成果主要应用于农业领域，主要技术就是依据实际生产需求筛选香菇品种；通过配方试验和方差分析筛选栽培基质配方，并探索出操作简便、适宜农村工厂化生产、灭菌效果既好又节能的灭菌灶设计方案；制定出林下香菇栽培技术规程，采摘、储藏、分级、运输等环节按照相关标准操作，实现生产全过程的标准化；在栽培中引入自动微喷控制系统，实现喷水作业自动化，达到节水节能的效果。同时，开展壳聚糖对提升香菇液体菌种活力和香菇产量的研究。

该项成果的创造性和先进性主要有以下几个方面：

1、在国内首次利用壳聚糖作用于香菇液体菌种的制备，其具有显著增加液体菌种菌球数量和菌球直径的效果，可获得具有较强生物活力的液体菌种。

2、在国内首次应用壳聚糖于香菇栽培生产中，将浓度为0.5 mg/ml的壳聚糖溶液添加到栽培料中，香菇产量为136.7kg/100袋比对照组的108.1kg/100袋提高了25.9%，具有明显增产的效果。

3、在林下香菇绿色标准化栽培中应用了自动微喷控制系统，实现了喷水作业的自动化，节水节能。

实践证实林下栽培香菇可利用时间为3月下旬至11月下旬，共计8个月，而产生的经济效益则相当可观。

该项技术成果适用于北方地区林下香菇栽培，只需满足林分的郁闭度在0.8以上、地势平坦、水资源丰富、排涝方便的条件即可。在我国北方杨树人工林面积广阔，仅河北省就已达到几千万亩，林下土地资源有相当一部分得不到充分利用。在林下进行香菇标准化栽培，可有效利用林下大面积土地，达到为农民增加短期收益的效果。同时，对香菇的水肥管理措施同样惠及林木，加快林木生长。

目前，我国香菇生产中存在盲目使用化学农药、生长促进剂等有毒有害物质以及广大菇农栽培管理水平低下的实际情况。推广林下香菇标准化栽培技术可使农民掌握一定的农业标准化方法，学到科学先进的食用菌栽培技术，提升香菇产量、品质和安全性。

因此，该项技术成果的应用既可有效利用林下大面积土地为农民增收，又可为消费者提供安全的香菇产品，经济、社会、生态效益显著，具有较好的推广前景。

五、成果鉴定及获奖情况

        2012年6月通过省级鉴定，达到同类研究国际先进水平。