中医特别讲究春季养肝,因为春天阳气生发,万物生化,自然界呈现出一派生机勃勃的景象,与中医说的肝主疏泄、升发的功能非常吻合,因此,春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点,以养肝为要务。
一、养肝之前要先了解肝脏的功能
1、制造和分泌胆汁。肝脏将衰老红细胞里的血红蛋白中的血红素转变成胆红素,并分泌到胆汁中,每日有大量的胆汁从肝脏持续分泌出来,由胆管流入十二指肠,帮助脂肪消化以及脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。一旦胆红素在肝脏不能正常生产和排出,就会堆积在血液里,皮肤就会变黄,生产上主要体现在产房母猪肝脏毒素通过奶水传给仔猪,造成仔猪肝脏损伤,出现仔猪皮肤发黄,乳头发紫,尤其是是下腹部。
2、吞噬和免疫功能。肝脏是动物最大的防御器官,有一支强大的“健康卫士”队伍,通过吞噬、隔离和消化入侵和内生的致病原保障健康。肝功能不好的猪群容易发病原因就在于此。
3、凝血功能。如果你不慎弄伤皮肤出血,肝脏会制造凝血物质在出血局部形成血凝块,使伤口停止出血。肝肾度超标造成凝血不良在猪群的表现在母猪对称性出血。
4、解毒功能。肝脏是动物主要的解毒器官,可使毒物成为无毒或溶解度大的物质,随胆汁或肾脏尿液排出。不管饲料还是药物,都不可避免带有“毒性”,集约化养殖场的母猪面临的毒素来源就更多,除前面所说的饲料霉菌毒素和滥用抗生素之外,还要面临浑浊空气中的粉尘、带病原的气溶胶、便秘造成的肠道毒素、弱毒抗原/野毒病体内繁殖所产毒素,如图2所示。一旦肝脏解毒能力下降,将出现体内毒素中毒情况,如玉米赤烯酮毒素造成母猪假发情、烟曲霉毒素导致的肺水肿、咳嗽母猪泪斑严重(肝开窍于目),仔猪肝源性腹泻皮肤出现、皮下毛孔出血(肝脏具有调节血液循环功能失调)等现象。
二、肝脏如何养护中医春季养肝遵循“调情志、养肝血、慎劳心、节饮食”,笔者认为养殖生产中可以从“养肝血”和“排肝毒”两方面入手。首先、养肝血。为何要“养肝血”,笔者发现母猪血红蛋白普遍偏低,就是所谓的贫血。既已“贫血”如何养肝,所以当务之急是改善猪群营养状况,提高猪群气血健康。
其次、排肝毒。体内毒素正常范围内机体是可以自行解毒的,选种优质饲料原料添加脱霉剂是必须做到的,但体内蓄积超标的毒素和其他来源毒素必须同人工辅助来解毒和排毒。体内毒素通过肝脏解毒,主要通过肾脏以尿液形式排毒,所以人工辅助也主要是通过两个途径来完成,解毒可以选用茵陈、大黄、菊花、枸杞子、龙胆草等中药,通过超微粉破壁技术,将月、充分释放中药有效成分,修复受损肝脏、肾脏,增强肝脏解毒、肾脏排毒功能。
小结,一年之计在于春,猪场成绩在于母猪,母猪健康在于肝肾,只有肝肾健康母猪才健康,母猪健康猪群才健康,生产成绩才能提升,达到真正的“增效降本”。