獭兔的冬季饲养管理是极其重要，此时气温较低，日照时间短，青绿饲料缺乏，给养兔带来一定困难。冬季饲养管理重点是做好防寒保温和冬繁冬养工作。獭兔冬季饲养管理应当注意以下几点。
一、做好防寒保温
1、室内养兔时要关好门窗，防止贼风侵袭;室外养兔时，笼门上应挂好草帘，以防寒风侵入。
2、冬季舍温保持在15～25℃为最佳。除新生仔兔外，兔舍温度要求其温度要相对稳定。可以通过增加饲养密度，靠兔体散热增温，仔幼兔切勿单笼饲养。
3、合理的光照是獭兔正常生长发育的必备条件。可在兔舍前覆盖透明塑料薄膜，以充分利用太阳光照，尽量增大室内采光量，实现人工增温。獭兔在每天光照12～16小时的情况下，可获得良好的生产性能。自然光照不足时，采取人工光照方法补足。
二、加强饲养管理
1、增补饲料供应量。不论大小兔每天喂料量应比平时高20～30%，适当增加高能量饲料的比例。应多饲喂一些菜叶、胡萝卜、大麦芽和块茎状饲料等，以补充维生素的不足。
2、粉料要加入少量豆渣或糠麸，用温水拌湿后再喂，并做到少喂勤添，以防剩料结冰。
3、采用粗粉料饲喂时要合理湿拌。粗粉料要混合搅拌均匀，喂前按1∶1用温水拌湿，一般掌握手抓握湿料时以手指间渗水不下滴为度。现用现拌，一次不宜多拌，以保持饲料的新鲜性、适口性。
三、搞好兔舍卫生
为了使獭兔安全越冬，增强体质，越冬前(秋末)应用伊维菌素或阿维菌素、驱虫净等药物，采取注射或拌料服用的方法，对所有成兔和幼兔进行一次体内外寄生虫的驱治，以防寄生虫病的危害。 冬季要注意搞好兔舍环境卫生，定期对兔舍进行消毒。消毒用两种以上消毒药轮换消毒，以防产生耐药性;兔舍每天清除粪便、污物，用生石灰防潮，保持舍内清洁卫生干澡，以防粪尿堆积，减少刺激性有害气体的产生。要安装通风装置，加强自动通风，可于每天中午11点至下午2点打开门窗，利用自然风换气，按气味大小随时掌握通风时间的长短。
四、抓好冬繁配种
冬季气温降低，病原微生物不活跃，有传染性的病原微生物少，兔病少，仔兔的成活率高、健壮、生长快，适于留作种用。因此安排冬繁是非常重要的。
1、实际生产中，要做好产仔箱的保温工作，垫草要干燥、柔软、保温性强、吸湿性好，舍温保持在5℃以上。
2、应抓紧时机给种母兔配种。配种时间要选在天气晴朗、无风的中午进行。配种要把握好：观察母兔外阴部颜色，农谚称粉红早，黑紫迟，大红正当时。为提高受胎率，配种方法可采用重复配种或双重配种的方法。
3、种母兔配种后12天，及时摸胎。摸胎的方法是摸胎者左手握住母兔的耳朵和领皮，将母兔固定在平地或桌面上，使兔头朝向摸胎者的胸部，右手呈倒八字形放于母兔腹下，从后往前轻轻探摸，胚胎呈圆球形且有弹性。粪球呈坚硬的球状，且无弹性。对没有怀孕的母兔要及时补配。另外，冬繁仔兔哺乳期宜长，一般不要搞血配，以繁殖1～2胎为宜。
