一、栽培时间
一般为7-8月份接种栽培袋,10-11月份进行出菇栽培。
二、栽培管理
1、栽培种配方
（1）、棉籽壳78%，麸皮20%，石膏1%，蔗糖1%；
（2）、玉米芯60%，棉籽壳20%，麸皮18%，石膏1%，蔗糖1%；
（3）、木屑77%，麸皮17%，玉米粉3%，蔗糖1.5%，石灰1.5%；
（4）、棉子壳38%，木屑37%，麸皮20%，玉米粉2%，蔗糖1.5%，石灰1.5%。
选择上述配方之一，加水拌匀后，建成高1-1.2m、上宽0.5m、下宽1.2-1.5m、长度不限的堆进行发酵。打孔通气，孔径5cm、孔距30-50cm，以利好氧发酵。当料温升到70℃后维持24小时进行翻堆，然后继续建堆发酵，经过3-4次翻堆、约7-10天的发酵，当料呈棕褐色、腐熟均匀、松软而有弹性、无酸臭味时发酵结束。然后散堆降温，调节含水量至60%-65%，即可装袋。
2、接种栽培袋
栽培袋可采用17cm×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋，每袋约装0.6kg左右的干料。灭菌，在高压126℃下维持70-90分钟，或在常压100℃下维持12-16小时。灭菌后温度降至30℃以下时，在接种箱或接种帐中按常规无菌操作规程进行接种，接种量为3%-5%。
3、发菌管理
移入培养室培育菌丝，培养室的温度22-25℃，空气相对湿度70%左右，避光，每天进行通风换气。菌丝生长半月后，需用针在菌丝体处扎眼，增加氧气。每隔10天翻堆检查1次，若有点状杂菌，可用甲醛、酒精或煤油处理，严重时拿出室外集中处理。35-40天菌丝可以满袋，此时菌袋松软、菌丝稀疏。
菌丝满袋后，移入林内进行后熟管理，采取喷雾的方法使小拱棚内的空气相对湿度增至70%-75%，温度20-24℃，经常通风，以散射光为主，后熟培养期严禁光线直射。经30-40天的后熟，菌丝发育浓白，形成菌被，菌袋坚硬且有弹性，养分积累的更多，个别菌袋开始出现白色米粒状原基。此阶段温度过高，易烂袋或菌皮过厚；温度过低，造成后熟时间延长，出菇延后。
4、出菇管理
先解开袋口，用消毒后的小钩刮去老菌块和轻轻搔去菌袋中央表面菌皮，露出里面的培养料，大小约直径3cm左右。搔菌后，抖动袋口的塑料膜，使袋口处的膜与栽培料之间的空隙适当加大，用绳扎起，不必扎紧。18-20℃培养3-5天，搔菌处会长出白色绒毛状菌丝。然后白天盖膜温度15-18℃，晚上揭膜温度降至5℃以上，并给以少量散射光，在10-12℃温差刺激下，连续10-15天即可形成菇蕾。
菇蕾形成后，增加通风量，维持棚内空气相对湿度在90%左右，菇蕾达玉米粒大小时解袋口，到花生豆大小时放口，同时进行疏蕾。长至乒乓球大小时进行挽口或去掉多余的袋膜，以防影响子实体的生长。棚内温度10-18℃，向棚内喷雾状水，相对湿度提高至95%，注意不要将水直接喷到子实体上。
三、采收与收后管理
1、采收
从幼菇形成到成熟约需10-15天，白灵菇成熟时,菌褶分化完全，菌盖由内卷逐渐平展，边缘变薄，菇体开始变黄，菇体长约8-12cm，此时应及时采收。
2、采后管理
采收一茬菇后停止喷水，清理袋口和周围的残余物，让菌丝恢复生长，积累营养，1周后再进行喷水管理，保持湿度，控制温度，15天后可出第二潮菇。
