1、果实管理
为节约营养,增强树势,提高果实品质,于落花后2周内开始疏果,1个月内完成。采取间距留果法,每20cm左右留1个果。留花序的中心果疏边果,留大果疏小果。因树定产,随枝定量。定果后套袋,先喷一遍杀菌与杀虫剂,用药后一周内完成套袋。套袋于早晨果面露水干后进行。用手将纸袋底部打一下,向袋内吹气,使纸袋膨胀起来,撑开袋口,托起袋底,使两底角的通气放水口张开。左手两指夹着果柄,右手拿纸袋口下2~3cm处,把果实套入袋中部开口基部,按顺序向中部如“折扇”方式叠袋口,果实悬空在袋中间,不让果实和袋摩擦,袋口尽量靠上接近果台部位,勿将枝叶套入袋内。最后于袋口上方从连接点处撕开将捆扎丝反转90°,沿袋口旋转1周扎紧袋口,固定在果柄上。果实套袋顺序是先上后下,先内后外。除袋在采果前20~30天进行,除袋后摘除果实周围影响光照的叶片,适时转果,地面及时铺设反光膜,确保果实充分着色。果农应根据生产实际,选择合适规格的纸袋或膜袋,最好是选择优质双层果袋。
2、土肥水管理
6 月新梢停长后,苹果花芽开始分化,地下追施氮磷钾复合肥,每株树1kg左右,结果多的大树可多些;结合喷药叶面喷0.3% ~ 0.5%的尿素加0.3% 的磷酸二氢钾。幼树适当控水,结果树以不旱为宜,以抑制新梢生长,积累养分,促进花芽分化。7月高温多雨季节注意排水防涝,雨后及时中耕锄草,幼龄果园可以深耕,以利根系生长。对受涝植株应将根颈部扒土晾晒,以利根系尽快恢复。8月进行果园松土、除草。晚熟品种结合喷药叶面喷0.5%的磷酸二氢钾和钙肥。9月中熟苹果品种陆续成熟,加强中耕松土,保持土壤疏松、通气良好,为根系生长发育创造良好的土壤环境。果实采收后及时施入基肥,提高树体的贮藏营养水平。果园夏季覆盖青草,可有效改良土壤、消除杂草、保肥蓄水、提高产量和果实品质。每666.7㎡果园树盘覆盖用草2000kg,全园覆盖用草4000kg。
3、防治病虫害
苹果主要害虫有红蜘蛛、卷叶蛾、蚜虫、金龟子、食心虫和椿象等;常见病害有早期落叶病、腐烂病、轮纹病、炭疽病、斑点病、白粉病和锈病等。苹果树腐烂病要及时检查刮治,并在刮后以腐必清或843康复剂等连续涂刷病疤2~3次,预防复发。6月下旬喷施5%尼索朗乳油1000倍液防治桃小食心虫、红蜘蛛、蚜虫、金纹细蛾等害虫;7月正值雨季,是防治桃小食心虫的关键时期,一般喷药3~4次,常用药剂有20%灭扫利乳油2000倍或2.5%功夫乳油2500倍液(兼治害螨);8月上中旬喷25%灭幼脲3号2000倍或20%灭扫利2000倍或功夫3000倍液防治顶梢卷叶蛾、金纹细蛾、红蜘蛛等害虫,用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍或70%代森锰锌1000倍液防治轮纹病、褐腐病等;8月底至9月中旬,主要防治轮纹病和炭疽病。同时喷布爱多收提高果面光洁度,减少裂口,促进果实提早着色。