随着养殖业的发展，我国现阶段成规模的肉鸡养殖场逐渐增多，如何养好肉鸡已成为业内人士共同关注的热点。本人饲养肉鸡多年，从中体会到：温度是肉鸡正常生长发育的首要条件，它在肉鸡饲养管理过程中起着决定性的作用。温度直接影响鸡群的发育、饲料利用率、发病率等，比如在育雏期、免疫前后、不同季节，鸡舍内的温度都需要特殊管理。肉鸡饲养给温的总体原则是：前期高，后期低；弱雏高，强雏低；小群高，大群低；阴雨天高，晴天低；夜间高，白天低。温度的变化，应根据日龄增长与气温情况逐步平稳进行，绝不可忽高忽低变化无常。饲养肉鸡的温度控制实际操作如下，供广大肉鸡养殖户参考。
一、温度控制标准：
（一）、按日大小温度控制：
1—2日龄34—35℃，3—7日龄32—34℃，8—14日龄30—32℃，15—21日龄27—30℃，22—28日龄24—27℃，29—35日龄21—24℃，35日龄至出栏维持在21℃左右。
（二）、按鸡的实际状况进行温度控制，一种控温措施是将育雏室温度升至34℃，一般称为低温育雏；另一种是控温措施是将育雏室温度升至36℃，这种习惯上称为高温育雏。这两种控温措施是根据鸡群状态来具体控制温度，一般以鸡群分布均匀为主要参照点。温度是否合适，除观察温度计外，还可以通过观察鸡群的活动来判断。当温度正常时，肉鸡表现为活泼，分布均匀，食欲良好，饮水适当，睡眠时不挤堆，安静，听不到尖叫声。当温度过高时，鸡不好动，远离热源，张口喘气，采食量减少，饮水量增加，往往出现拉稀现象，长期偏高则生长发育缓慢，羽毛缺乏光泽。当温度过低时，肉鸡主动靠近热源，发出连续不断的尖叫，夜间睡眠时不安静，易挤堆甚至出现压死或憋死现象。出现这种情况，应及时提升育雏室温度，使鸡感觉舒适。
二、阶段性饲养管理中的温度控制
阶段性饲养管理主要分为三个阶段：1-7日龄，8-25日龄，26日龄-出栏。
（一）、1-7日龄为育雏期，主要以保温为主。这一阶段的鸡主要是完善内脏机能以增加免疫力。鸡群在育雏阶段不能出现由于温度过低导致扎堆现象，这样会使鸡只因为受到挤压导致死亡，鸡群卵黄吸收率差、免疫力低等；不能出现温度过高现象，这样会增加鸡的饮水量导致鸡腹泻降低饲料的利用率，也使鸡张口呼吸容易导致缺氧，使鸡群的卵黄吸收率差，抗应激能力差，免疫力低等；也不能出现温度骤升骤降现象，这样会使鸡只发生肠炎、感冒、大肠杆菌、支原体等疾病。
（二）、8-25日龄，这一阶段在保证温度的同时要加强通风。此阶段通风的同时一定要注意温度的控制，尤其是开放性鸡舍。给鸡舍通风前应先将温度升高1-2℃，而且在通风的同时加强升温设备的管理来确保温度不下降。这一时期主要防止鸡的猝死，方法主要是限制饲料的喂量，因此通风时要避免温度急速下降以保持温度的平衡，从而减少能量的损耗，也防止呼吸道和肠道疾病的发生。
（三）、26日龄至出栏，这一阶段以通风为主，保温为辅。此阶段在温度上要求并不是很高，但也要控制平衡，防止温度忽高忽低，从而使料肉比升高，生长速度下降影响出栏，使得效益下滑。
三、季节性饲养管理中的温度控制
季节性变化主要对开放型鸡舍影响较大，根据季节不同受到的影响程度也不同。一般3-5月、9-11月鸡舍的温度比较好控制，6、7、8几个月要严格控制温度以防中暑，较理想的降温设施是风机和水帘。中大鸡生长阶段，尽量使温度控制在28℃以下。每年的10月到2月，北方地区天气较寒冷，这季节养鸡要全程使用温控设备，以保证鸡群生长所需正常温度，防止采食量增加影响料肉比。
四、防疫与消毒前后的温度控制
一般在防疫与消毒前都将鸡舍内的温度升高1-2℃，以防止二次应激，减少疾病的发生。
总之，在现代化肉鸡饲养过程中，养殖成功与否，控制好温度将起到非常关键的作用。温度控制会越来越规范，越来越标准，一些控温设备也越来越先进。通过多年的养殖经验，把温度控制好，是肉鸡饲养取得成功的关键一步。
