我市小麦一般在12月份进入越冬期，此期小麦停止生长。确保小麦安全越冬是冬季小麦管理的重点。主要管理措施如下：
一、锄划保墒
锄划保墒是麦田安全越冬的重要管理措施。锄划可以破除土壤板结，增加地温，保持土壤墒情，促进根系生长。应在雨雪或浇水后进行。
二、合理镇压
冬季气温较高时应注意对旺长、群体大的麦田进行镇压，以防冬麦徒长拔节。镇压有控主茎、促分蘖、控地上、促根系的作用，可以增加抗寒和抗旱性，同时还能压碎坷垃，压实土壤，有利于安全越冬。这是促根增蘖的关键措施之一。镇压一般在12月初，晴天午后气温较高时进行。
三、麦田覆盖
在小麦种植行间采用秸秆及土杂肥覆盖，对减少水分蒸发，保墒防寒，培肥土壤有重要作用。是旱作和节水栽培的重要措施。尤其对弱苗麦田，抵抗低温能力较弱，覆盖对麦苗安全越冬的作用更大。
四、严谨放牧
越冬期保留的绿色叶片，返青后即可进行光合作用，它是小麦春季刚恢复生长时所需养分的主要来源。麦田冬季放牧，会对麦苗造成损伤，减少分蘖节的覆盖深度，消弱抗寒能力，加重冻害。同时麦苗绿色面积减少，会使养料的制造和积累明显下降，影响返青后麦苗的生长发育，造成穗少、小，粒少、轻，降低产量。所以要严谨放牧。
