丝瓜耐热、耐湿性强,但抗寒性差,所以丝瓜常春、夏种植,夏、秋收获。丝瓜能连续开花、连续结果,所以大多数地区均安排在无霜期内进行一年一作栽培。
1、品种选择
春播特别是早春播种,应选择在低温短日照条件下不易发生雌花的品种,不应选择雌花早、雌花多而长势差的品种;夏秋播应选择对日照要求不严格、雌花发生早的品种。供蔬菜用品种有两种,即普通丝瓜和有棱丝瓜。
2、整地播种
选择排灌良好、土层浓厚、富含有机质的壤土种植,不宜与瓜类作物连作。起畦种植,一般畦宽1.7米-2.0米(包沟),畦高30厘米,双行植,株距:春植18厘米-22厘米,夏植25厘米,秋植15厘米,单行植则应适当增加密度。春植1月-3月播种,夏植4月-6月播种,秋植7月-8月播种。春播丝瓜丝前期气温较低,要做好防寒育苗;夏播丝瓜由于高温多雨,植株生长快,可采用育苗移栽方式,于1-2片真叶时移植;秋播丝瓜采用浸种催芽后直播大田方式。
3、田间管理
(1)肥水管理 春、秋丝瓜要求充足的基肥,每亩施腐熟土杂肥1000公斤-1500公斤,毛肥20公斤-30公斤。追肥视苗的长势及结果状况进行,掌握勤施、薄施原则。第一雌花出现时结合培土培肥一次,可在畦中间开沟施复合肥每亩25公斤,采收1-2次后可在畦两边进行第二次培肥,每亩用尿素10公斤、复合肥20公斤。夏丝瓜容易徒长,一般不施基肥,前期少施肥,开花结果后重追肥。采收期间每采收1-2次要追肥一次,以保证充足的养分供应植株生长发育。春丝瓜因前期气温较低,应控制水分,以提高幼苗对低温的适应能力;开花结果后,需水量增加,应保证供应充足水分;夏、秋丝瓜应注意淋水。
(2)引蔓与植株调整、理瓜 瓜架的形式主要有人字架和人字架加平棚两种。一般在植株发生雌花时才引蔓上架,蔓上架后宜"之"字形引蔓,使瓜蔓均匀分布于棚架上。丝瓜的主侧蔓都能坐果,一般以主蔓结果为主;通常在主蔓坐果之前,摘除基部侧蔓,生长中期按去弱留强的原则摘除弱侧蔓,后期一般不摘蔓。夏丝瓜生长壮旺,植株常出现徒长,因此需及时培土压蔓,在上竹架前,让瓜蔓盘曲在畦面生长,蔓长40厘米-50厘米时培土压蔓一次,70厘米-80厘米时进行第二次压蔓。春秋丝瓜蔓叶生长不甚发达,一般不需要压蔓。雌花或幼瓜常受到卷须或茎叶、竹架等阻碍,形成畸形或弯曲瓜,因此要理瓜。若幼瓜已弯曲,可在瓜顶下吊一个40克-50克的小石块或泥袋,以使幼瓜恢复正常,提高商品瓜的质量;严重畸形的幼瓜应及时摘除。理瓜、引蔓等宜在晴天的下午进行,以免折断植株、幼蔓。
4、病虫管理
在丝瓜栽培中,病虫危害较多,如花叶病、病毒病、角斑病、霜霉病、地老虎、红蜘蛛、小卷叶虫、瓜叶螟等。但影响较大的主要是霜霉病、绵腐病、瓜叶螟等。病害药剂防治:可选500倍甲霜灵早期灌根,发病初期可用2000倍瑞毒霉进行喷雾,每隔7天一次,连喷1-2次。虫害药剂防治:在幼虫盛发期,可用3000菊酯类农药进行喷雾。
7、采收
采收对保证果实品质和产量都非常重要。一般商品瓜的采收以开花后两周左右为宜,当瓜条饱满、果皮出现光泽时便可采收。有棱丝瓜容易老,可提前1-2天采收。