2013年中国茶叶博览会近日在山东省济南市举行,中国工程院院士陈宗懋在此间表示,中国茶叶的质量安全问题80%是因为农药残留超标。

      近年来,中国的食品安全问题引起了全社会的重视和焦虑。有媒体曝光,在多个茶叶产区,茶农、茶商在利益的驱使下,出现了过度使用农药的现象,并且在后期茶叶鲜叶收购、加工、流通环节也缺乏有效的监管体系,从而导致了问题茶叶流入市场。作为一种精神饮品和文化载体,中国茶叶在国人的心里有着崇高又神圣的地位,中国消费者似乎完全不能接受茶叶与农药有丝毫瓜葛,在媒体曝光了少数茶叶存在农残超标的事实后,爱茶者和喝茶者深感惶恐与不安。

      在2013年中国茶叶博览会茶产业高层论坛上,陈宗懋着重谈到了食品安全特别是茶叶的质量安全问题。陈宗懋说,茶叶中农药残留不仅可能引起慢性毒性,也会引起急性中毒,特别是对儿童的危害性更大。

      茶叶中农药残留允许标准(MRL)每20年降低1个数量级(10倍)。虽然标准一直在提高,但中国茶叶的农药残留却下降明显,陈宗懋表示,中国茶叶出口中,因为农药残留超标查出问题的占比已由上世纪80年代的82%下降到目前的5%左右。

      在谈到中国茶产业现状时,陈宗懋表示,中国茶产业可持续发展仍然面临产能过剩的问题。陈宗懋介绍说,中国茶叶单产量虽不高,但种植面积增长过快,使总产量高于总消耗量(国内消费和出口)。陈宗懋认为,中国茶产业可以通过转型升级控制产能过剩,把发展方式由数量增长转变为质量增长。