盐水泡菠萝别超半小时

72675 阅读 2013-11-01 发布时间

盐水泡菠萝别超半小时

菠萝宜用淡盐水泡过之后再吃。菠萝中含有多种人体所需营养元素，可解腻助消化。由于菠萝中含有蛋白酶成分，直接吃有些人会出现口唇发麻、发痒的现象，因此吃菠萝前可以用淡盐水浸泡一下。

淡盐水能够破坏蛋白酶成分，让菠萝的口感更好，还可以减少过敏反应发生的几率。用淡盐水浸泡菠萝的时间以半小时为宜，时间少于半小时起不到破坏蛋白酶的作用，若是超过了半小时则会导致菠萝营养成分的流失。

热门文章