河北省食协将力促食品工业升级提高“四化”水平

今年，河北省食品工业协会将多措并举，引领该省食品工业转型升级，着力提高“四化”水平。所谓“四化”，河北省食品工业协会副会长兼秘书长吴龙妹告诉记者，就是生产规模化、质量标准化、产品品牌化、管理制度化。他们将全面落实《河北省食品工业“十二五”发展规划》，认真履行协会职责，强化服务职能，加强行业自律，促进全省食品工业持续健康发展。

       吴龙妹对记者说，2013年，河北省规模以上食品工业销售产值预计增速20﹪，工业增加值预计增速15﹪，将超过全省工业平均增长水平。他们根据国家“产业结构调整目录”和省委、省政府“二产抓提升”的战略部署，结合全省食品工业的实际，提高该省食品工业的“四化”（生产规模化、质量标准化、产品品牌化、管理制度化）水平，是加快全省食品工业转型升级的重要措施。他们要求各企业根据本企业的实际情况，瞄准现代化企业这个大目标，找出制约发展的关节点，制定转型升级的具体方案。加快结构调整、技术改造、技术创新和管理创新步伐；盘活资产存量，优化资产增量，实现企业合理经济规模；以高效率、低成本，优质、方便、安全的产品，扩大市场占有率，取得最大的经济效益。为了推进食品行业科技创新。今年，他们继续做好食品行业技术进步奖评选工作，增加国家、省、市三级食品企业技术中心数量，研发营养、方便、安全、特色食品，提升河北省工作化食品品质水平。下大力进行企业技术改造，他们要求要充分利用各级政府出台的支持企业技术改造的优惠政策。要及时沟通，多做工作，争取多进规划笼子，多列项目，多享受优惠政策。加快企业技术改造步伐。下大力推进食品工业园区、强县建设、企业兼并重组整合、组建大集团、大公司等各项工作。

      为了加大宣传河北品牌力度，该协会贯彻落实省委、省政府“质量兴省”战略，他们将努力做好品牌培育工作，打造一批有影响力的知名品牌。加大宣传河北驰名品牌力度，提升市场占有率。吴龙妹秘书长认为，诚信体系——是指一个单位（企业），为了保证其社会形象，社会承诺、社会影响不受损失而建立的一个完整的保证体系。属于道德范畴，它是综合性的，不是某一项单独制度。它既涵盖企业的经营理念和职业道德，也包括完整的企业制度和控制系统。食品行业是特殊行业。食品企业生产的产品，关乎人民身体健康，又是非常敏感性问题，食品企业加强诚信体系建设要突出抓好两项工作。一是构筑以“保证食品质量安全”为核心内容的企业文化。升华企业经营者的经营理念和员工的职业道德水准，为保障企业的制度和控制系统有效执行，提供思想支撑。二是全省食品企业要积极试行《河北省食品工业企业食品质量安全管理制度（试行）》。鉴于我国目前还没有完整的企业食品质量安全管理制度。企业一般采用质量管理或质量检验取代。为了提高食品工业企业的食品质量安全管理水平，同时为政府职能部门检查、验收企业食品质量安全，提供制度参考依据，省食协组织有关人员认真研究并多方征求意见，制订《河北省食品工业企业食品质量安全管理制度（试行）》。要求各食品企业要参照该管理制度，制订细化本企业的食品质量安全管理制度，并认真执行。按照省政府的要求，河北省食协将进一步做好全省食品工业经济运行统计分析工作，提高信息采集和发布水平，及时将企业的诉求和制约发展的问题反映上去、发布出去，努力建设省食品工业协会系统一流的经济运行分析队伍，为全省食品工业发展，提供科学、准确的经济运行信息。

    吴龙妹对记者说，为了提升企业全员素质。省食协积极承担“单位负责人、关键岗位人员培训”任务。在省工经联的大力支持下，已经征得省工信厅、省人事和劳动保障厅的同意，承担“单位负责人、关键岗位人员要统一接受培训”的任务。今年，他们将继续开展技术能手大赛活动。通过开展技术能手大赛，推动食品行业职工学习技术的积极性，提升全省食品行业职工素质。全省食品工业发展和质量安全状况，河北省食协将采取多形式、多方法，深入企业，深入市场开展调查研究工作，重点调研“如何振兴河北省葡萄酒产业”，“河北省食品工业科技创新”等课题，争取撰写两份调研报告。为政府提供决策建议，为企业提供技术性支持。