吃水果的注意事项
水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹调，没有营养损失问题。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。所以我们说水果不可代替蔬菜来食用哦。
人体共需要近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充，好吃不能多吃。
许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。
对于利用水果减肥的人我们想说，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到80%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。但水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。可以说利用吃水果减肥的方法并不可靠。
众所周知，大多数水果的维生素c含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。其实人体所需的维生素共有13种，而这些大多来自于多种食品。所以对于那些想要用水果来补充维生素的人的想法是极不明智的。
从运动后开始进食的时间来看，如果所做的运动强度比较大，那么最好在运动后45分钟左右或一个小时以上再吃东西。如果运动强度不大，则在运动后半小时左右就可以吃东西了。
