秋季饮食几注意
体质较弱,面色苍白,自身产生热量少的人,应该选择温热性的水果。经常容易上火的人,应该选择一些寒凉性水果。
苹果:果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能帮助消化。但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。
枣:具有健脾、益气、和中功效,脾虚、久泻、体弱的人,以及肝炎、贫血、血小板减少性紫癜等病人食用均有益处。但枣不宜多吃,吃得过多反而损脾助湿热,且损齿。
柿子:含有很多铁元素,可以刺激血红蛋白的生成,因此最适合体力劳动者或是贫血者吃。柿蒂煎服可治呃逆,与冰糖煎服可治妊娠呕吐;青柿汁可治高血压。但柿肉含大量单宁、柿胶酚,具有较强的收敛力,故便秘者不宜多食,胃炎患者及脾胃虚寒者也不宜多食。另外,空腹吃或与蟹同食,易形成柿石。
栗子:有补肾强筋、益脾止泻等功效。与乌骨鸡一起煮食更具滋补壮骨作用。但多食会导致消化不良。