千禧圣女果的功效

千禧圣女果，是樱桃小番茄的一种，也称百合茄，属茄科植物。圣女是以前台湾农友公司的老品种 ，千禧是比较新的品种， 颜色比圣女深，比圣女甜，但圣女刚出来的时候也很甜，但近几年品质不好跟种子退化有关系。圣女已经出现被千禧淘汰的趋势。
    千禧果果实圆球形，果色鲜红艳丽、果肉鲜红色，籽粒是亮黄色，部分果无果蒂及局部颜色偏青，果体光滑圆球形，个头娇小，不太均匀，单果重约10克，部分果果体略软，果肉厚，口感香甜适口，甜中带着微酸，浓浓果香中透着鲜，果汁丰富，风味浓郁，极少有草青味。千禧果不仅风味独特，而且营养丰富。千禧果本身在浓缩了番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高，是普通番茄的1.7倍，其维生素的含量居果蔬之首。
千禧果中所含有特殊物质-谷胱甘肽和番茄红素可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。

禁忌

急性肠炎、菌痢及胃溃疡活动期病人不宜食用。 脾胃虚寒者则不宜多食，也不宜空腹食用，因圣女果中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等，易与胃酸结合生成块状结石，造成胃部胀痛。

清洗方法：首先將青色果蒂摘掉，然后用清水轻轻搓洗，再用盐水浸泡几分钟，再过一次清水，这样不仅可达到清洗的目的，还可以达到杀死圣女果皮上的寄生虫的作用，沥干水后您就可以放心食用了！