第一  清血降脂降压预防心脑血管疾病
    医学研究表明，Ω－3不饱和脂肪酸具有降低总胆固醇和清除甘油三酯的作用，减少高血脂症的发病机率。能抑制动脉粥样硬化，还能增加高密度脂蛋白，抑制低密度脂蛋白，排除已蓄积在细胞内的胆固醇。
　　因此，人体每日食用一定量的Ω－3不饱和脂肪酸，就可促使身体机能的代谢正常，降低甘油三酯和总胆固醇，减少血栓，预防血小板聚集，减低血粘度，舒张血管，降血压，保持血管弹性，预防冠状动脉痉挛和血栓形成，减少心脑血管疾病的产生。

第二  健脑益智是陆地上最补脑的食物
　　人的大脑组织中主要成分为脂类物质，其中约占总量20%的成分为Ω－3不饱和脂肪酸；而人的视网膜中的脂类物质中，约有40%的成分为Ω－3不饱和脂肪酸。严重缺乏Ω－3不饱和脂肪酸将影响记忆力、思维力及视力，影响婴幼儿智力发育，有可能造成脑萎缩、智障、老年痴呆、脑神经发育不良等疾病，因而，亚麻油被认为是陆地上最补脑的天然食物，它对婴幼儿的智力发育、青少年提高记忆力、中老年健脑以及预防老年痴呆具有重要的作用。

另外，亚麻油还有抑制过敏反应 、 抗炎作用 、 抑制癌症的发生和转移 、 抑制衰老 、促胰岛素分泌，、延长降糖效果，抑制并发症的良好功效。

因此，亚麻油被营养学界誉为陆地天然植物鱼油，液体黄金，是老人的长寿油、妈妈的美容油、宝宝的聪明油。